Valérie Laville Ostéopathe

La santé pour tous 

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Gynostemma

Posted on 21 September, 2015 at 13:00

Aussi appellée « Ginseng du sud » (car elle pousse dans le sud de la Chine), cette plante a plusieurs bénéfices pour la santé qui sont similaires au ginseng et la boire devrait devenir une activité quotidienne, à mon avis. Je l’ai découvert par hasard en visitant un salon de thé local et j’ai décidé de l’essayer. Son étiquette liste ces propriétés : ralentit le vieillissement, renforce le système immunitaire, prévention du cancer, réduit le cholestérol, balance la pression sanguine, aide le système cardiovasculaire, aide à la digestion et à la gestion du poids, énergisante, antidépresseur, réduit le stress, et plus. Sur internet on peut lire ces informations additionnelles à son sujet : elle contient plusieurs acides aminés, vitamines et minéraux essentiels au corps humain, elle contient 80 gypénosides différents (ce qui explique ses bénéfices pour la santé globale), elle a des propriétés anti-oxydantes, elle peut aider le système respiratoire en diminuant la production de mucus (parfait pour les asthmatiques), aide le sommeil, réduit les migraines, aide les gens qui ont de l’arthrite ou d’autres conditions inflammatoires, diminue l’acné et la perte de cheveux, aide les gens qui ont des conditions mentales même la schizophrénie, et permet aux athlètes de développer des muscles plus « maigres ». Des études scientifiques ont prouvé la capacité inhibitrice du cancer de cette plante, et il est sécuritaire de la boire tous les jours.


J’ai été surprise par le goût amer de la plante. Les goûts sont personnels, et le propriétaire du salon de thé m’avait affirmé que le goût du gynostemma n’altèrerait pas le goût des autres thés, mais je ne suis pas d’accord. J’ai été capable d’adoucir l’amertume du gynostemma en y ajoutant du miel (qui devrait aussi être ingéré tous les jours pour ses bénéfices pour la santé;) ou en additionnant du cynorrhodon (le fruit du rosier, aussi appelé églantine) avant de l’infuser. Quelques cuillères à thé (environ 5 grammes) sont nécessaires pour faire une grande théière et les feuilles peuvent être utilisées 3-4 fois, ce qui en fait une plante efficace à infuser. Après une infusion vous pouvez mettre les feuilles au frigo jusqu’au lendemain, alors si vous faites une théière par jour une simple « dose » peut durer 3-4 jours. Le gynostemma n’est pas dispendieux (6-7$ par 50 grammes), et si on considère tous ses bons effets sur la santé, cette plante nous en donne pour notre argent.

 



Also called “southern Ginseng” (because it grows in southern China), this plant has several health benefits similar to ginseng and should become a daily herbal tea addition, in my opinion. I discovered it while browsing a local tea house and I decided to try it. Its label lists these benefits: slows down aging, reinforces the immune system, prevents cancer, reduces blood cholesterol, normalizes blood pressure, helps the cardiovascular system, helps digestion and weight control, energizing, anti-depressant, reduces stress, and more. Online you can find this additional information about the plant: it contains several amino acids, vitamins and minerals essential to the human body, it contains 80 different gypenosides (which explains the global health benefits), it has anti-oxidant properties, it can help the respiratory system by reducing mucus production (perfect for people with asthma), helps sleeps, reduces migraines, helps with arthritis and other inflammatory conditions, helps with acne and loss of hair, aids in mental conditions even schizophrenia, and it helps in having lean muscles (which is perfect for athletes). Moreover, scientific studies have demonstrated the cancer inhibition effect of the plant, and it is safe to use on a daily basis.

 


I have been surprised by the bitter taste of the plant. Tastes are very personal, and the tea house owner was telling me that the gynostemma taste wouldn’t alter much the taste of other teas but I found it did. I was able to tone down the bitter taste by adding some honey to it (which should also be taken every day for its health benefits) or by brewing it with rosehips. A few teaspoons (roughly 5 grams) are necessary for a big teapot and the leaves can be used 3-4 times, making it an efficient herb to brew. You can store it in the fridge after brewing it until the next day, so if you make one teapot per day a single “dose” lasts you 3-4 days. The gynostemma is not a very expensive plant (6-7$ per 50 grams), and considering the global benefits it offers, it’s a pretty good deal.

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